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自家製レリッシュ
えのき入り食ぱん
この2本柱がさんどさんどの味の要
ここでしか味わえない美味しさ
About
さんどさんど@Umeぱんについて
小さな街の小さなサンドイッチ屋。
いつもそこで見守っていてくれる当たり前の存在。
そんなお店になりたくて。
自家製えのき入り食ぱんと自慢のレリッシュを使って
おいしいサンドイッチを作っています。
私たちのこだわり
さんどさんどのこだわり
レリッシュは刻みピクルスのこと。店主が20年以上前にオーストラリアで出会ったレリッシュを完全オリジナルレシピで再現。実はピクルス嫌いな店主。そんなピクルス嫌いが作る【推しピクルス】が当店サンドイッチの味の要。
食ぱんはえのき入り。という世にも珍しい逸品。えのきをえのき氷に加工して練り込んでいます。小麦の旨みを引き出し、柔らかさを持続させます。
この自家製レリッシュとえのき入り食ぱんを使い、口に入れたときの味・食感・食べやすさをイメージしひとつひとつ丁寧にサンドしています。
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